Trang chủ » Rượu Rum – Mang bản sắc dân tộc của quốc đảo Cuba đi khắp năm châu

Rượu Rum – Mang bản sắc dân tộc của quốc đảo Cuba đi khắp năm châu

5/5 - (5 bình chọn)

Dưới bầu trời xanh rực rỡ và ánh nắng ấm áp của vùng Caribe, Cuba không chỉ nổi tiếng với điệu nhảy salsa sôi động, điếu xì gà thơm nức hay bãi biển cát trắng mịn mà còn tự hào với một thức uống đặc biệt mang tên rượu rum. Rượu rum Cuba là “chiếc chìa khóa” tạo nên bản sắc dân tộc của hòn đảo và “bơm máu” cho nền kinh tế Cuba suốt nhiều thế kỷ. Khi mặt trời lặn trên những con phố sôi động của Havana, khách đi tour Cuba có thể thư giãn với một ly rượu rum Cuba yêu thích để cảm nhận sâu hơn về “hòn đảo thiên đường” này. Ở bài viết này, Nadova Travel sẽ đưa du khách tới quốc đảo Cuba để tìm hiểu về loại rượu rum trứ danh này nhé! 

 

Lịch sử rượu rum ở Cuba

 

Lịch sử rượu rum ở Cuba - Tour du lịch Cuba
Lịch sử rượu rum ở Cuba

Từ mía đến sản phẩm chưng cất huyền thoại

 

Từ mía đến sản phẩm chưng cất huyền thoại - Khám phá Cuba
Từ mía đến sản phẩm chưng cất huyền thoại

Lịch sử rượu rum Cuba gắn liền với lịch sử của Thế giới mới. Khi thực dân Tây Ban Nha mang mía đến đảo vào thế kỷ XVI, họ sớm phát hiện ra rằng khí hậu ấm áp và ẩm ướt của Cuba mang lại điều kiện lý tưởng cho việc trồng trọt. Mặc dù ban đầu mía được dùng để sản xuất đường, nhưng không lâu sau người Cuba bắt đầu lên men nước mía để sản xuất “aguardiente” – tiền thân của rượu rum hiện đại.

Qua nhiều thế kỷ, quy trình sản xuất đã được cải tiến và hoàn thiện. Các nhà máy chưng cất ở Cuba bắt đầu sử dụng thùng gỗ sồi để ủ rượu chưng cất, tạo cho rượu rum hương vị êm dịu đặc trưng cùng chút hương vani và caramel. Theo thời gian, rượu rum từ một thức uống mộc mạc trở thành một thứ rượu có tinh thần tao nhã và tinh tế được cả tầng lớp quý tộc và người dân tôn kính.

Cuộc cách mạng công nghiệp thế kỷ XIX mang theo những công nghệ và kỹ thuật chưng cất mới, cho phép Cuba củng cố vị thế là một trong những nhà sản xuất rượu rum chất lượng cao hàng đầu trên thế giới. Các thương hiệu mang tính biểu tượng như Havana Club và Santiago de Cuba đã tự khẳng định mình và trở thành biểu tượng cho rượu rum Cuba hảo hạng.

 

Xem thêm: 5+ đồ uống khách du lịch thăm Cuba yêu thích nhất

 

Thời kỳ hoàng kim của quán rượu rum ở Cuba

 

Thời kỳ hoàng kim của quán rượu rum ở Cuba - Du lịch Cuba
Thời kỳ hoàng kim của quán rượu rum ở Cuba

Những năm 1950 chắc chắn là Thời kỳ hoàng kim của các quán rượu rum ở Cuba. Đặc biệt, các quán bar và câu lạc bộ đêm ở thủ đô Havana là nơi lui tới của nhiều nhân vật nổi tiếng trong đó có các nghệ sĩ và nhà văn nổi tiếng quốc tế. 

Ernest Hemingway, nhà văn nổi tiếng người Mỹ, thường xuyên đến những quán bar này để củng cố danh tiếng và di sản của mình trong văn hóa Cuba. Ngoài ánh đèn rực rỡ và những người nổi tiếng, những quán bar này còn là hiện thân của một thời kỳ hoàng kim, trong đó rượu rum Cuba và âm nhạc hòa quyện để tạo nên một trải nghiệm độc đáo và khó quên.

 

Ngành công nghiệp rượu rum đối diện với lệnh cấm vận

 

Ngành công nghiệp rượu rum đối diện với lệnh cấm vận - Giá tour du lịch Cuba
Ngành công nghiệp rượu rum đối diện với lệnh cấm vận

Lịch sử rượu rum ở Cuba gắn liền với các sự kiện chính trị – xã hội quan trọng. Từ lệnh cấm ở Hoa Kỳ khiến Cuba trở thành điểm đến phổ biến cho du lịch đồ uống đến Cách mạng Cuba tác động đến ngành công nghiệp rượu rum theo nhiều cách khác nhau. Những sự kiện này đã ảnh hưởng đến việc sản xuất và nhận thức về rượu rum Cuba cả trong và ngoài đảo

Ngành công nghiệp rượu rum và các quán bar phải đối mặt với những thách thức chưa từng có. Dù vậy, bất chấp những nghịch cảnh, tinh thần và truyền thống của rượu rum Cuba vẫn tồn tại. Những quán bar đầy lịch sử và đặc sắc đó vẫn tiếp tục chứng kiến ​​niềm đam mê của Cuba đối với sản phẩm chưng cất của dân tộc

 

UNESCO công nhận kiến ​​thức về rượu Rum Cuba là di sản văn hóa

 

UNESCO công nhận kiến ​​thức về rượu Rum Cuba là di sản văn hóa - Tour Cuba giá rẻ
UNESCO công nhận kiến ​​thức về rượu Rum Cuba là di sản văn hóa

UNESCO đã công bố tại phiên họp cuối cùng vào tháng 11 năm 2022 rằng “kiến thức về rượu rum nhẹ” được coi là một phần trong danh sách Di sản văn hóa phi vật thể của nhân loại. Việc công nhận truyền thống của các bậc thầy rượu rum Cuba gắn liền với nghề làm rượu vang của Gruzia cổ đại cũng như truyền thống làm rượu mận của Serbia được gọi là šljivovica như một hình thức di sản văn hóa phi vật thể liên quan đến rượu.

Ngành công nghiệp rượu rum Cuba có lịch sử lâu đời hơn 500 năm, đóng vai trò quan trọng trong nền kinh tế và văn hóa của đất nước. Rum Cuba được mệnh danh là “linh hồn của Cuba” và là một trong những mặt hàng xuất khẩu chủ lực của quốc gia này. Những người sành rượu rum trên Thế giới đều đồng ý rằng rượu rum ngon nhất đều đến từ các nước sản xuất đường và Cuba là một trong số đó. 

 

Quy trình sản xuất rượu rum Cuba

 

Quy trình sản xuất rượu rum Cuba - Tour du lịch Cuba giá rẻ
Quy trình sản xuất rượu rum Cuba

Bước 1 – Lựa chọn mía: Việc lựa chọn mía chất lượng cao là rất quan trọng vì hương vị và chất lượng của rượu rum phụ thuộc rất nhiều vào nguyên liệu thô này.

Bước 2 – Chiết xuất mật đường: Sau khi thu hoạch, mía được xử lý để chiết xuất mật đường, một chất lỏng đặc, ngọt, là thành phần chính trong sản xuất rượu rum. Chất lượng của mật đường ảnh hưởng trực tiếp đến hương vị của rượu rum.

Bước 3 – Lên men: Mật đường được trộn với nước và men, bắt đầu quá trình lên men. Trong quá trình này, men chuyển hóa đường thành rượu. Thời gian và điều kiện lên men khác nhau tùy thuộc vào công thức và phong cách rượu rum bạn muốn sản xuất.

Bước 4 – Chưng cất: Chất lỏng lên men được chưng cất, một quá trình cô đặc rượu và tinh chế hương vị. Ở Cuba, rượu tĩnh truyền thống được sử dụng, đóng vai trò quan trọng trong việc xác định đặc tính độc đáo của rượu rum.

Bước 5 – Chuyển hóa: Rượu rum được bảo quản trong thùng gỗ sồi để chuyển hóa. Khí hậu nhiệt đới của Cuba đẩy nhanh quá trình này, góp phần tạo nên độ êm dịu của rượu rum. Thời gian ủ rượu khác nhau, nhưng ngay cả những loại rượu rum non nhất cũng phải mất vài năm trong thùng để phát triển hương vị của chúng.

Bước 6 – Pha trộn và đóng chai: Sau khi ủ, rượu rum từ các thùng và độ tuổi khác nhau được pha trộn cẩn thận để đạt được hương vị mong muốn. Cuối cùng, rượu rum được lọc và đóng chai, sẵn sàng để thưởng thức trên khắp thế giới.

Mỗi giai đoạn của quá trình này không chỉ đòi hỏi kỹ năng và kiến ​​thức mà còn là sự cống hiến để duy trì truyền thống và chất lượng của rượu rum Cuba nổi tiếng. Từ cánh đồng đến ly thủy tinh, rượu rum Cuba là minh chứng cho sự khéo léo và niềm tự hào của Cuba.

 

Xem thêm: Tour du lịch Cuba 2024: Xu hướng land tour được ưa chuộng?

 

Havana Club – Ngôi sao sáng của rượu rum Cuba

 

Havana Club – Ngôi sao sáng của rượu rum Cuba - Kinh nghiệm du lịch Cuba
Havana Club – Ngôi sao sáng của rượu rum Cuba

Cuba là quê hương của rượu rum mang biểu tượng Thế giới với thương hiệu Havana Cuba. Với sự khởi đầu khiêm tốn, nhà máy chưng cất La Vizcaya được thành lập bởi José Arechabala ở Cárdenas, Cuba vào năm 1878 và hình thành nên cội nguồn của Havana Cuba trong nhiều thập kỷ sau đó. Ngày nay, Havana Club là thương hiệu rượu rum Cuba bán chạy nhất thế giới và thể hiện tinh thần của một quốc gia.

 

Cuba là quê hương của biểu tượng trong thế giới rượu rum - Văn hóa Cuba
Havana Club là một trong những thương hiệu rượu rum bán chạy nhất trên Thế giới

Du khách đi tour du lịch Cuba có thể bắt gặp những chai Havana Club ở bất kỳ nơi nào: Cửa hàng, quán bar, nhà hàng, khách sạn,…Havana Club có nhiều dòng sản phẩm với hương vị đa dạng, từ nhẹ nhàng, êm dịu đến nồng nàn, mạnh mẽ. Một số dòng sản phẩm nổi tiếng của Havana Club bao gồm:

 

Havana Club tại các quầy rượu tại quốc đảo Cuba - Du lịch Cuba mới nhất
Havana Club tại các quầy rượu tại quốc đảo Cuba
  • Havana Club Añejo 3 Anos – Rượu rum Havana Club 3 năm: Rượu rum 3 năm tuổi với hương vị ngọt ngào, mượt mà.
  • Havana Club Añejo 7 Anos – Rượu rum Havana Club 7 năm: Rượu rum 7 năm tuổi với hương vị phong phú, phức tạp.
  • Havana Club Seleccion de Maestros: Rượu rum cao cấp được pha chế từ các loại rượu rum lâu năm nhất của Havana Club.

 

Hanava Club có đa dạng các loại với hương vị khác nhau - Tour Cuba giá rẻ
Hanava Club có đa dạng các loại với hương vị khác nhau

Cuba và rượu rum đã không thể tách rời từ thời xa xưa, hòn đảo nhỏ ở Caribe này với những cánh đồng mía rộng lớn và khí hậu nhiệt đới, là quê hương của một số thương hiệu rượu rum nổi tiếng và mang tính biểu tượng nhất thế giới. Rượu rum còn đại diện cho một phần nội tại của bản sắc và văn hóa Cuba, là thức uống mang giá trị tinh thần đã chứng kiến ​​vô số lễ kỷ niệm, những khoảnh khắc lịch sử và sự tận hưởng cuộc sống đơn giản hàng ngày. Nếu du khách đang tìm kiếm tour du lịch Cuba giá rẻ thì hãy liên hệ tới Nadova Travel để được tư vấn chi tiết nhé! 

 


 
XEM LỊCH TRÌNH CHI TIẾT LAND TOUR CUBA 8 NGÀY 7 ĐÊM TẠI ĐÂY

TƯ VẤN MIỄN PHÍ: HOTLINE / ZALO / WHATSAPP: 0977 311 466 / 0981 237 915 / 0987 818 812

EMAIL: INFO@NADOVATRAVEL.VN

 

Bài viết liên quan

Zalo